Ο Νίκος Αγγελόπουλος γεννήθηκε στο Αγρίνιο και αποφοίτησε από το μουσικό σχολείο της ίδιας πόλης.
Είναι απόφοιτος του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πήρε το πτυχίο του στην Αρμονία και την Αντίστιξη από το Εθνικό Ωδείο και στη Φούγκα από το Ωδείο Δυτικής Ελλάδας.
Με το λαούτο ήρθε σε επαφή από μικρή ηλικία και μαθήτευσε πλάι σε σημαντικούς πρακτικούς λαικούς οργανοπαίκτες (Χριστόδουλο
Ζούμπα, Χρήστο Ζώτο, Kώστα Σιδερή, Γιώργο Παπαϊωάννου, Βασίλη Κατράκο, Μανώλη Κοντογιώργο κα.).
Έχει μελετήσει θεωρία των μακάμ, λάφτα (πολίτικο λαούτο), λαϊκή-ρεμπέτικη κιθάρα. Επίσης, πιάνο και κλασική κιθάρα στο Εθνικό Ωδείο, αμφότερα στο επίπεδο “μέσης”.
Από το 2015 έως σήμερα διδάσκει στο Κέντρο Ελληνικής Μουσικής “Φοίβος Ανωγειανάκης”. Επίσης έχει διδάξει πολίτικο και στεριανό λαούτο στα σεμινάρια του Σωματείου των Φίλων του Μουσείου Λαϊκών Οργάνων στην Πλάκα, στο Ωδείο Αθηνών και στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση.
Ως εισηγητής, συμμετέχει σε σεμινάρια με θέμα το λαούτο σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας.
Η ρυθμική και αρμονική συνοδεία της τροπικής μουσικής είναι ένα πεδίο πάνω στο οποίο διαρκώς εργάζεται και διδάσκει. Το 2019 πραγματοποίησε την αρμονική συνοδεία του υλικού και στα δύο τεύχη του βιβλίου “Τα μελωδικά μοτίβα της Παράδοσης, τρόπος α” του
Χρίστου Τσιαμούλη.
Έχει συμμετάσχει σε συναυλίες, δισκογραφία, παραστάσεις καθώς και σε ραδιοφωνικά και τηλεοπτικά προγράμματα με καταξιωμένους καλλιτέχνες.